Vini & Cucina

Een laars in de Middellandse Zee. Italië is een land met een rijke geschiedenis, met boeiende mensen, veel kunst en cultuur, veel zon boven een mooi landschap en een verfijnde keuken en heerlijke wijnen. Dit kostbare bezit is een onderdeel van de Italiaanse cultuur.
De Italiaanse gastronomie draagt de historie van smaken van beschavingen rondom de Middellandse Zee. Barbaren, Arabieren, Carthagers, Etrusken, Feniciërs, Turken, Noormannen Bourbons en Spanjaarden. Saracenen introduceerden in Sicilië exotische zoetigheden.

In de tijd van het Romeinse Rijk werden veel verfijnde gerechten en goede wijnen ontwikkeld om de Keizers te plezieren. Verschillende specerijen kwamen Italië binnen, vooral met de opkomst van de grote maritieme republieken: Venetië, Genua, Pisa en Amalfi. Dat helemaal en nog meer samen met de verscheidenheid van klimaten heeft gezorgd dat de keuken de nationale vlag werd.

Spring achterop de motor bij Sint Joris en de Draak voor een bijzondere rondreis door Italië. Maak kennis met tal van regionale wijnen en gerechten, vaak minder bekend, maar zeer zeker van een uitstekende kwaliteit. Klik op de streek van uw keuze op de kaart.